中国畜牧兽医学会秉承科学技术是第一生产力和以科技促进产业发展的宗旨，于2015年创立“中国猪业科技大会”，旨在构建贯通猪产业链的学术与产业交流平台。基于科学研究的严肃性和严谨性，大会每两年举办一届。
      2015年至今，中国养猪业经历了深度调整，环保、效率和疫病等问题与挑战仍十分严峻，连续两年的非疫病因素减产，使全球猪肉产量随之减少。中国生猪产业在产能结构、生产组织形式、价值链构成、成本构成和区域发展均发生剧烈的变化，中国猪业已经进入了转型期的攻坚阶段。2018年，中美贸易摩擦和非洲猪瘟的爆发，再次放大了以上挑战的严峻性和产业变革的紧迫性。中国畜牧兽医学会秉承科学技术是第一生产力和以科技促进产业发展的宗旨，推动猪业科技进步和技术推广，为科技创新型企业的成长发展注入科技的力量。以静心、信心和决心，坦然应对挑战，扎实努力工作，推动产业变革，创建中国猪业健康可持续发展的新局面。
     继2015年厦门和2017年重庆两次成功举办中国猪业科技大会，中国畜牧兽医学会决定于2019年9月19-21日,在山东省青岛市召开“第三届中国猪业科技大会暨中国畜牧兽医学会2019年学术年会(CSSC 2019 & CAAV 2019)”（以下简称猪科会），同期召开“首届中国猪业科技展（CSTE 2019）”（以下简称科技展）。